Sommarskoj del 1:Stora Norregatan 22

Det bästa med sommaren är att man hittar på roligheter på kvällarna, även mitt i veckan. Som igår, då åkte jag och Johanna och Pernilla till UNDERBARA Stora Norregatan 22 i Landskrona. Rita och sönerna ( som hade Tuna på Ven, och innan dess stationshuset i Röstånga, och innan dess Farboror Elofs skafferi i Billeberga) driver som vanligt en urmysig restaurang som är lika värd att besöka för den goda maten, som för den mysiga atmosfären. Dessutom är det ett "schysst" ställe, med närproducerad mat, ekologiska vin och fairtrade kaffé.

 Hvenpasta med blåmusslor i vitt vin.

 Hvenpasta med pesto och varmrökt lax.

 Och jag tog Hvenpasta med pesto, parmesan och prosciutto. Så sjukt fint, och aptitretande. Rita är KUNG på uppläggning.

 Senast inköpta städrocken åkte på, kvällen till ära.

 Mycket att titta på!

Åk dit vettja!

Lagerplaner...

Det här rummet är vårt lager på källarvåningen. Ett ganska fult men praktiskt rum. Sådana behövs alltid.

Just nu smider vi planer för att göra det ÄNNU mer praktiskt. Spännande, spännande....

Goda grannar

 Fröken elins ligger längst ut på en liten "affärshylla" med 5 andra företag som grannar. Vi har ett väldigt gott samarbete allihopa. Först kommer vi, sen Högaborgs skrädderi. Skräddaren Gassi äter lunch hos oss nästan varje dag. Också har han hjälpt oss att både fålla dukar och lappa ihop trasiga markiser. Sen kommer frisören, och därefter Högaborgs Pizzeria, som alltid ger en liten grann-rabatt när vi handlar pizza ( ja även krögare blir trötta på att laga mat ibland). Sen kommer Krooks blomsterverkstad som också äter vår lunch så gott som dagligen. De är snälla nog att komma in till oss med tulpaner som är för utblommade för att sälja, eller andra växter som inte är säljbara, men som absolut är fina för det. Längst bort på hyllan ligger Fiskaffären på Högaborg. Grabbarna där får också lunch ett par gånger i veckan. Eftersom vi båda jobbar med livsmedel lånas det friskt från varandras skafferi. De kommer till oss när de har slut på kaffe eller kanske tomater. Och vi springer in till dem när ägg, dill, sill och annan fisk tar akut slut.Och när växelkassorna tryter springs det både hit och dit, alla grannarna emellan. Vi hjälps åt helt enkelt!  Och självklart rekommenderar vi våra kunder om varandra. Och många passar på att både köpa fisk, blommor, lägga upp byxor och ta en lunch när de ändå är ute.

Häromdagen kom Krooks in med en hel låda med svarta violer. Vilken lycka! Nu pyntas det friskt med ätliga blommor, på såväl pasta med spenat och ugnsbakad lax, som smarriga morotskakor med valnötter.
 Tack snälla!

Världens grymmaste helg del 2

När vi lämnat Klåveröd ( som jag skrev om i måndags) åkte alla vännerna söderut. Med diverse loppisstopp tog vi oss så sakteligen till Malmö där Anna bor med sambon Philip i ett charmigt 1870-tals hus. De bjöd på snygga och goda blåbärsmojitos!

 Och på kvällen tittade solen fram efter några regnskurar och vi njöt i den lilla trädgården. Sol efter regn är nog mitt bästa väder.

 Och Anna och Philip dukade upp med grillade kycklingspett, rostad sötpotatis, goda röror och smarrigt bröd från "Gateau"

 Också blev det ännu mer ätande, vindrickande och fnissande. Kvällen avslutades med sällskapsspel och skönsång.

 Och på morgonen, sken solen om möjligt ännu mer. Så det blev härlig sommarfrukost på gården.

 Och sen började vännerna bege sig hemåt, så jag passade på att hänga lite med storebror, när jag ändå var i Malmö, liksom. Vi hängde på St Knuts och åt mat, som såg vansinnigt tråkig ut ( sallad, matvete/linser, gurka och tomat och någon morotstzatziki i ful plastskål) men åh så förvånade vi blev. Supergott!

 Och sen svängde vi förbi Malmö Museum där det var vernissage för Mats Bäckers utställning Raw Power. Per Sinding Larsen var mingelledare och det spottades en och annan kändis som Nic Schröder, Kal P Dahl-grabbar mfl. Utställningen var riktigt grym och är väl värt ett besök (finns på plats till 2 sept). Är lite intressant att se snygga bilder tagna på 70- och 80-talet då man använde RIKTIGA kameror med RIKTIG film, och den enda redigeringen man kunde göra var genom att ljusa, mörka och sudda i framkallningsrummet. Känns lite mer hantverk än dagens Photoshopande. Och på vägen hem mötte vi sen tre elefanter. Cirkusen var i stan!

 Så sjukt snygga djur, (Klicka gärna på bilderna för full storlek) även om jag tycker synd om dem som måste slava på cirkus.

Ja en bättre helg är svårt att önska sig!

Viccis Wicked Polka-Pie

MÅSTE provas. Ganska söt, men samtidigt härligt frisk av polka.

Polkagrispaj
Botten
ca 15 digestivekex
125 g smält smör

Mixa digestiverna till ett fint mjöl och blanda med smör. Tryck ut i en rund form med avtagbar botten. Grädda i 8 min i knappt 200 grader. Låt svalna.

Fyllning
2.5 dl vispgrödde
200 g kesella
200 g vit choklad
en påse polkagrisar

Vispa grädden till ett fast skum. Smält chokladen och låt svalna något. Mixa eller hacka polkagrisarna till fint smul. Blanda grädde, kesella, vit choklad och polkagrisar. Häll över bottnen och låt stå kallt i minst någon timme så chokladen hinner sätta sig. Dekorera med massor av jordgubbar och ät till fördärv!

Världens bästa helg del 1

 I helgen var de flesta av mina Uppsalavänner nere på långhelg i Skåne. Vi har planerat att ses i över ett halvår, och jag är så glad att det blev av och att så många kunde komma. Folk anlände lite olika tider i torsdags så vi körde uppsamling på fröken elins. Några var såklart lite nyfikna på att se hur jag har det hos mig också.

 Sen packade vi två bilar fulla med folk, mat och övernattningsprylar och begav oss till Klåveröds vandrarhem, som jag skrivit om både en, och två och tre gånger tidigare. Där hjälptes vi åt att laga finmiddag med ryggbiff, gorgonzolasås, sallad och rostade rotsaker. Sen åt vi gott, drack vin och pratade skit. Mycket att ta igen.

 Efter en natts god sömn packade vi ryggsäckarna och gav oss ut på hajk.

 Klättrade upp högt högt upp på Söderåsen.

 De som var gravida passade på att vila här och där, medans de andra klättrade upp i utsiktstornet.

 Och efter lite vila vågade sig även Louise-preggot upp i tornet. Iaf halvvägs.

 Utsikten är verkligen häpnadsväckande såhärårs. Alla färgskiftningar i skogen.

 Sen vandrade vi vidare till Snuvestugan.

 Där kom klätterlusten fram.

 Grönt ÄR Skönt.

 På ett ställe hade en hel liten skogsplätt gjort en rotvälta.  Coola mönster av granrötterna. Får mig lite att tänka på kvalster på nåt vis..

 Vackra blommor var det också gott om längs med vägen.

 Efter några timmars promenerande var det dags för lunch i Lilla Klåveröds vindskydd. Ligger fantastisk vacker vid en lite sjö.

 Inte varje dag man steker ryggbiff över öppen eld mitt ute i skogen. Tyvärr, bör väl kanske tilläggas.

Rullar med äppel- och currysalsa, med sallad och ryggbiff, fick bli den något improviserade lunchen, sen jag glömt hälften av pick-nicken hemma.

 Väl tillbaka på vandrarhemmet satt det riktigt fint med en kopp kaffe och Polkagrispaj ( som jag lovat, kommer recept någon dag snart)

 Och därefter var det gott att ta en tupplur i solen.

 Sen blev det en kortare eftermiddagspromenad för att spana in Kolmilan, som görs varje år i Klåveröd. Även om det bara ser ut som en rykande jordhög, var det ganska spännande att höra hur det funkar.

 Och på kvällen grillade vi korv.

 Sista morgonen blev det frukostbuffé i solen på uteserveringen. Sen städade vi de mysiga stugorna och packade in oss i bilarna för att fortsätta äventyret söderut.

Mer idylliskt och lugnt och skönt, kan man knappt ha det!

Fortsättning följer....

internationella fotodagen

 Idag var det tydligen internationella fotodagen. Det går ut på folk ska dokumentera sin vardag, som ett arv till eftervärlden. Vi kan väl inte vara sämre, så här kommer vår vardag, så som den såg tisdagen den 15 maj.

 Vicci förbereder grönsaken till dagens salladsbuffé.

 Här hackas och sköljs det inför dagens lunch.

 Blommor i väntan på att flyttas ut i vaser på borden. Direkt från Morsans trädgård!

 Idag blir det rädisor på lunchtallriken.

 Några av våra glada stammis-gubbar. Stig, Sven och Arne. Också Lennart i bakgrunden!

 Här meckas det dagens lunch. Gäller att ha tungan rätt i mun, när man placerar gräslök.

 Och såhär såg dagens ut. Potatissallad med pepparrot,serverat med varmrökt lax, kapris, rädisor, ramslök och salladsblad.

Och såhär ser det ut i skohyllan i personalrummet. Grupptryck? Nejdå! De skitigaste längst fram är mina, de rena som är ordentligt uppknutna tillhör mamma Karin, därefter kommer Viccis, och de svarta är grymmaste Prao-eleven Joannas!